Немецкие специалисты нашли способ получить животный белок химическим путем
Автор: Елена Аксенова | 05.05.2023 | 08:30
Ученые из Германии разработали новую методику получения белка химическим путем. Сообщается, что под воздействием электричества и водорода из углекислого газа получается метанол. Впоследствии он превращается в L-аланин, который является основополагающей составляющей белка.
В результате получается белок, аналогичный по своим свойствам животному. Отмечается, что новый метод является более эффективным по сравнению с существующими. Для получения электричества можно использовать альтернативные источники.