Цены в ресторанах России могут вырасти на 20%

Автор: Елена Аксенова | 15.09.2023 | 14:00

По словам специалистов, этой осенью российские рестораны могут поднять стоимость блюд на 15-20% В качестве причины называется подорожание себестоимости блюд из-за роста цен на продукты, бензин, а также индексации заработных плат.

Отмечается, что в июне этого года рестораны, работающие на территории России, уже поднимали цены. Тогда подорожание в среднем составило порядка 10%.

Президент Федерации рестораторов и отельеров (ФРиО) России Игорь Бухаров отметил, что точки стараются сдерживать цены, и во избежание подорожания, скорее всего, рестораны пересмотрят рецептуру некоторых блюд.

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: «Альянс врачей», «Лига Избирателей», «Фонд борьбы с коррупцией», «В защиту прав заключенных», ИАЦ «Сова», «Аналитический Центр Юрия Левады», «Мемориал», «Открытый Петербург», «Открытая Россия», «Гуманитарное действие», «Феникс плюс», «Агора», «Голос», «Комитет Солдатских матерей», «Женское достоинство», «Московская Хельсинкская Группа», «Голос Америки», «Кавказ.Реалии», «Радио Свобода», Пономарев Лев Александрович, Савицкая Людмила Алексеевна, Маркелов Сергей Евгеньевич, Камалягин Денис Николаевич, Апахончич Дарья Александровна и т.д.