Диетологи рассказали о пользе маргарина

Автор: Елена Аксенова | 13.07.2023 | 20:00

Диетолог-консультант Алексей Кабанов рассказал, что в настоящее время маргарин считается одним из наиболее вредных продуктов. Такое мнение объясняется тем, что при производстве маргарина используются определенные технологии, применение которых способствует образованию в продукте трансизомеров. Эти соединения оказывают вредное воздействие на сердечно-сосудистую систему.

Однако Кабанов выразил уверенность, что при современном подходе к изготовлению продукта можно снизить содержание опасных компонентов до допустимого значения в 2%. Таким образом, маргарин будет даже более полезным, чем сливочное масло, в составе которого находится около 8% трансизомеров природного происхождения.

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: «Альянс врачей», «Лига Избирателей», «Фонд борьбы с коррупцией», «В защиту прав заключенных», ИАЦ «Сова», «Аналитический Центр Юрия Левады», «Мемориал», «Открытый Петербург», «Открытая Россия», «Гуманитарное действие», «Феникс плюс», «Агора», «Голос», «Комитет Солдатских матерей», «Женское достоинство», «Московская Хельсинкская Группа», «Голос Америки», «Кавказ.Реалии», «Радио Свобода», Пономарев Лев Александрович, Савицкая Людмила Алексеевна, Маркелов Сергей Евгеньевич, Камалягин Денис Николаевич, Апахончич Дарья Александровна и т.д.