Россияне предпочитают отечественный сыр
Автор: Елена Аксенова | 03.02.2022 | 07:04
После введения запрета на поставки сыра из некоторых зарубежных стран, российское сыроделие взяло курс на рост. Специалисты утверждают, что сыродельные компании имеют потенциал и для дальнейшего развития.
В настоящее время две трети сыров, которые приобретают россияне, производятся российскими фирмами. Часть произведенной продукции отправляется на экспорт. Так, в 2021 году объем поставок сыра за рубеж составил 33,3 тонн, превысив показатели 2020 года на 18,6%.